中心提示:本规范为修订规范,相较于原规范,首要修订内容有:增加了选择性培养基,修改了增菌液、查验程序和辨别断定的办法等。……(国际食物网-)
本规范为修订规范,相较于原规范,首要修订内容有:增加了选择性培养基,修改了增菌液、查验程序和辨别断定的办法等。
本次修订选用Fraser增菌肉汤(FB1、FB2)替代了李氏增菌肉汤LB(LB1、LB2),和增加了OA李斯特氏菌显色培养基,修改了查验程序和辨别断定的办法等,与国际规范相接轨,提高了办法的选择性、可操作性和准确性。本规范与《食物安全国家规范预包装食物中致病菌定量》(GB 29921-2021)和《食物安全国家规范 散装即食食物中致病菌定量》(GB 31607-2021)等规范配套,简化了操作程序,提高了检测功率,降低了检测本钱。
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