11月刚开始，广东深圳的13岁男孩小凯（化名）就跟发烧杠上了，最近一个星期重复低烧，徜徉在38℃左右。

　　看着孩子吃了感冒药后也没能把烧压下去，小凯爸妈疼爱坏了，急速带他前往南边医科大学深圳医院就诊。

　　经开始查看，血常规显现嗜酸性粒细胞绝对值足足升高60倍，到达31.68×10^9/L（正常值为(0.05～0.5)×10^9/L）！

　　经进一步了解，医师发现小凯一家三口此前吃过一次鱼生，小凯妈妈也曾有低烧症状，高度置疑小凯得了寄生虫病。

　　且小凯还有肝功能反常，彩超显现肝内有片状低回声区、肝门淋巴结肿，小凯妈妈的大便中检出肝吸虫卵！

　　也便是说，导致小凯重复发热的原因，便是肝吸虫病（华支睾吸虫病），很或许是那碟甘旨的生鱼片导致的。

　　一般来说，肝吸虫幼虫常寄生在淡水螺和淡水鱼虾体内，人们常吃的草鱼、鲤鱼均可带着。

　　而人一旦食用了被肝吸虫感染的生鱼片或虾等食物，肝吸虫很或许会寄生在人体胆管、胆囊内，特别是生吃时，更易中招。

　　比方，在吃淡水鱼虾时，务必要煮熟食用，防止生食或半生食，曾经在淡水、半咸水里日子过的海鱼也不要生吃。

　　近年来，由于有意或无意生吃食物、或喝生水等不良习气而感染寄生虫的事例举目皆是。

　　16岁女孩重复流鼻血，入院一查，医师从她的鼻腔里取出了一条6cm长的蚂蟥。医师表明，女孩长时间喜爱在河沟里边游玩、游水，且有直接饮用生水的习气，很或许是这些日子小习气导致蚂蟥进入体内。

　　福州的林先生莫名呈现发热并伴有咳嗽、咳痰的症状，体温最高达39℃，高烧近10天都没好，去医院一查，被确诊患上了肝吸虫病。

　　据其告知，他一向很喜爱吃淡水鱼虾，为坚持食物的新鲜，他常常生吃，如生鱼片、虾蛄等，这样的习气他足足继续了三年！

　　30岁小伙长时间生吃三文鱼、甜虾……导致胃不舒服，医师从胃里取出10厘米长虫！

　　不论家养仍是野生黄鳝，都有颚口线虫。当人吃了带颚口线虫幼虫的鱼类，它会像无头苍蝇在人体内乱窜，进入眼睛可致失明，进入大脑还或许丧命！

　　不过，只需到达沸水温度，煮熟煮透，颚口线虫就会逝世。比方在煮粥的时分肯定要跟米一同放进去，煮得够久，黄鳝至少要确保在70度的高温下加热5分钟以上。

　　要说宵夜界的“顶流”，小龙虾有必要榜上有名。可是北京市卫监部分表明，用烤、炒、腌、醉等加工方法不能将小龙虾体内或许带着的肺吸虫囊蚴（幼虫）悉数杀死。

　　一般主张100℃烹饪15分钟以上，才可完全杀死体内的寄生虫。所以一定要煮熟！煮熟！煮熟！重要的工作说三遍，只需将小龙虾完全煮熟，就不用过火忧虑。别的，小龙虾的虾头易埋伏细菌、寄生虫，一般不要食用。

　　许多孩子跟着吃货爸爸妈妈大快朵颐，小小年纪就感触到了涮火锅的高兴，鲜美的肉卷，在锅里滚一圈蘸上料汁进口，几乎别太甘旨。

　　但要留意！吃火锅涮肉时一定要完全煮熟，特别是孩子，更吃熟食。为了寻求新鲜口感而吃未煮熟的生肉（特别是猪肉和牛肉），十分有或许感染绦虫！感染后会引起腹痛、胃口减退、肛门四周瘙痒，假如肠粘膜受损，还或许会引起肠穿孔、腹膜炎等症状。

　　许多人吃西餐觉得牛排生一点会更鲜一些，可是这种鲜或许会吃进牛带绦虫。感染牛带绦虫会常常觉得肚子疼消化不良，还会有缓慢的腹泻。

　　假如要带孩子去吃西餐，绝对不能吃不熟的牛排， 至少要九分熟乃至是全熟才能够给孩子吃。

　　生的淡水鱼里边 会有肝吸虫 ，当给娃吃了被污染的海鱼之后，异尖线虫的幼虫进入孩子的身体并能够长时间存在于体内， 引起腹痛以及激烈的过敏反应，乃至穿破肠壁在腹腔内构成脓肿 。

　　所以不要给孩子吃生鱼片，或许带孩子去吃寿司的时分，也不要吃生的三文鱼， 而是要吃熟食 。

　　姜片虫幼虫常吸附在「荸荠、菱角、莲藕、茭白」这些生长在湖里的水生植物外表或肉质内。

　　而这类食物大多甜度高、口感洪亮，不少人喜爱生吃，当咱们用牙啃荸荠皮或许生吃荸荠时，虫卵就会进入体内、寄生在小肠并发育为成虫，导致姜片虫病。

　　姜片虫感染是有埋伏期的，和急性的食物中毒不同，有些感染或许要 1～2 个月后才发生，感染严峻者会呈现腹痛、腹泻、厌恶、吐逆等症状，并且儿童的症状更为 严峻。因而，咱们在给娃吃这种水生蔬菜时一定要多加留意。

　　其实并不是什么都不能吃！咱们的重点是：不要生吃！不要生吃！不要生吃！不论是什么食物，把它做熟了吃根本没啥大问题，特别给娃吃的东西，更要煮熟再吃！

　　内容综自：潇湘晨报，健康广东，阜阳疾控，南边医科大学深圳医院，清远疾控等

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